ROTOLINO DE VEGETAIS

Para massa:

100 ml de água

2 g de fermento biológico seco

170 a 180 g de farinha de trigo

5 g de azeite de oliva

Para o recheio:

40 g de abobrinha

40 g de berinjela

40 g de pimentão amarelo

2 tomates cortados em cubo

Folhas de manjericão

40 g de parmesão ralado

MODO DE PREPARO

NUM BOOL MISTURE OS INGREDIENTES DA MASSA ATÉ FORMAR UMA MASSA LISA .

PARA O RECHEIO

NA FRIGIDEIRA COLOQUE OS LEGUMES PARA SALTEAR, TEMPERE A GOSTO.

ABRA AMASSA E RECHEIA COM OS LEGUMES, LEVE AO FORNO POR 40 MINUTOS NUM FORNO 300ºC.