Com esse tempo de chuva, um caldo quentinho é uma ótima pedida, não é mesmo? 

Nesta segunda-feira (05), a chef Maria Eduarda preparou e ensinou no programa Vitrine Revista o passo a passo da receita. Já anota aí os ingredientes e o modo de preparo:

INGREDIENTES:

- 300g de fubá

- 2 L de água

- 1 maço de couve

- 1 gomo de linguiça

- 400g de pernil picado

- 1 cebola

- 4 dentes

- 1 c. de sopa de lemon pepper

- Sal

- 1 c. de sopa de páprica doce

- Pimenta do reino

- Pimenta calabresa

- Parmesão ralado

MODO DE FAZER:

Doure o pernil temperado com lemon pepper, páprica defumada e sal. Adicione a linguiça calabresa, cebola, alho e água.

Em uma tigela hidrate o fubá com água e leve para a panela. Deixe engrossar e mexa. Adicione pimenta-do-reino, pimenta calabresa e couve. Cozinhe por 2min e sirva com parmesão ralado!