Você já ouviu falar em cacau black? Esse ingrediente é um tipo de cacau alcalino, com coloração escura e um sabor marcante, resultado de um processo de torra mais longo, que intensifica o aroma e o gosto do chocolate.

No Vitrine Revista desta segunda-feira (26), a confeiteira Tais de Araújo Miranda ensina o passo a passo para preparar um delicioso bolo de cacau black com cobertura de maracujá.

Confira os ingredientes:

Massa

• 3 ovos

• 240 g de açúcar

• 300 g de farinha de trigo

  Outras notícias

  Crazy Week da Cell Shop movimenta milhares de turistas em Ciudad del Este

  Exercícios respiratórios ajudam no tratamento da diástase abdominal

  Crazy Week em Ciudad del Este promete descontos de até 90%

• 200 ml de água quente

• 100 ml de óleo

• 45 g de cacau black

• 10 g de fermento em pó

Cobertura

• 395 g de leite condensado

• 400 g de creme de leite

• 100 g de redução de maracujá

• 20 g de açúcar

Assista ao vídeo e veja como preparar essa sobremesa irresistível!