Ingredientes:

Massa: 

3 ovos

3 xícara de farinha 

300 de leite 

20 gramas manteiga 

Sal a gosto 

Bata tudo no liquidificador até obter um creme líquido

Transfira para um prato fundo e em uma panquequeira faça a massa bem fina e reserve.

Recheio: 

500 g de espinafre 

1 dente de alho picado 

Azeite 

Ricota 

Bacon

Receita

 refogue o espinafre com o alho e azeite junte a ricota e bata em um Mixer 

Adicione o bacon frito e reserve.

Montagem: 

Recheie o crespelelle com o espinafre adicione o molho de preferência o queijo e leve para gratinar.

Crespelelle doce: 

Montagem 

Recheie a massa do crepelelle com doce de leite 

Polvilhe açúcar cristal e queime com um maçarico até obter um dourado 

Sirva com sorvete de preferência.