O Vitrine Revista de hoje está no clima do inverno japonês e, para apresentar uma receita diferente e deliciosa de macarrão, o programa recebe o chef Márcio Issao Hyodo, que ensina o preparo do tradicional sobá de inverno.
Confira os ingredientes:
- 100 g de macarrão sarraceno sobá
- 450 ml de água
- 50 g de alga kombu em tiras finas
- 5 g de katsuobushi
- 50 ml de saquê culinário
- 60 ml de shoyu
- Fatias de Naruto
- Cebolinha
- Gergelim torrado
- 1 ovo batido
Assista ao vídeo e confira mais detalhes!
