Saboroso e saudável, o bacalhau é uma ótima fonte de proteína para quem deseja substituir carnes vermelhas e frango. A nutricionista Sumaya Brandão explica que o peixe é pouco calórico, com cerca de 120 calorias a cada 100 gramas, sendo ideal para incluir na dieta sem abrir mão do sabor. Assista ao vídeo e tire todas as suas dúvidas sobre o consumo e o preparo do bacalhau!