INGREDIENTES:

1 chorizo Estância 92

6 batatas pequenas

1 colher (sopa) de manteiga

Alecrim a gosto

Azeite a gosto

Pimenta-do-reino preta moída a gosto

Sal grosso a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Corte o chorizo em bifes largos e tempere a carne com sal grosso. Leve para a churrasqueira e aguarde até atingir o ponto desejado.

Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam bem macias. Deixe esfriar um pouco e amasse ligeiramente. Pincele com a manteiga, cubra com alecrim e preencha a forma com papel alumínio.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos e aguarde até estar levemente dourado.
Sirva em seguida!