O bacalhau é um ingrediente marcante na cultura e na gastronomia de Portugal e se popularizou em receitas brasileiras, conquistando espaço na mesa das famílias em datas especiais. No Vitrine Revista desta terça-feira (25), a nutricionista e chef Emanuela Cavenaghi ensina como preparar um saboroso e especial bacalhau internacional.

Confira os ingredientes:

• Lombo de bacalhau

• 2 unidades de batata Monalisa

• 60 ml de azeite

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• 2 colheres de alcaparras

• 10 unidades de tomate cereja

• 2 fatias de presunto de Parma

• 2 colheres de sopa de alho-poró

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes da receita.