As festas de fim de ano estão se aproximando e muitas pessoas já começam a preparar e planejar as receitas para a tradicional ceia. O peru é um prato presente na mesa de diversas famílias brasileiras, mas que tal adaptar a receita para o veganismo? No Vitrine Revista desta segunda-feira (24), a chef Shen Yu Hsien ensina como preparar um Peru Vegano Assado Especial de Fim de Ano ao Molho de Laranja.

Confira os ingredientes:

Peru vegano assado
1 peru de soja
1 laranja em gomos
Alecrim
Mini batatas assadas

Molho de laranja
1 xícara de chá de suco de laranja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de chá de gengibre ralado

Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo.