Para uma festa mexicana com toque brasileiro, nada melhor do que receitas práticas e deliciosas. No Vitrine Revista de hoje, o chef Rogério Nordi ensina um passo a passo simples para preparar guacamole e chili.

Confira os ingredientes do guacamole:

Ingredientes:

• 1 abacate maduro

• 1 tomate sem sementes

• 1/2 cebola roxa

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• 1 dente de alho triturado

• 2 colheres (sopa) de azeite

• coentro picado ou salsinha a gosto

• suco de 1 limão

• sal e pimenta a gosto

Chili

Ingredientes:

• 300 g de feijão vermelho cozido (com louro e sal)

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes

• 2 folhas de louro

• 3 dentes de alho triturados

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 2 tomates picados em cubos, sem sementes

• 1 colher (chá) de cominho

• 1 colher (chá) de páprica defumada

• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

• coentro picado ou salsinha

• sal e pimenta a gosto

Acompanhamento

• Salgadinhos de milho em formato triangular (tipo Doritos)

Assista ao vídeo e confira mais detalhes da receita!