Ingredientes:

* Azeite, sal e pimenta 

* Uma cebola média

* Alho poró

* 3 tomates

* 100 mls de molho de  tomate

* 500 mls de leite de coco

* 400 gramas de filé de pintado

* 400 gramas de mandioca

* Cheiro verde

Preparo:

Em uma panela quente adicionar azeite e dourar a cebola e o alho poró.

Entrar com tomate e o molho, após breve cozimento adicionar a mandioca picada em cubos pequenos e cobrir com água e leite de coco, sal e pimenta do reino.

Após dez minutos adicionar o filé de Pintado cortado em cubos pequenos ( importante temperar o filé dez minutos antes)

Após mais dez minutos é provável que estejam cozidos, aí é só adicionar cheiro verde a gosto.