O chef Vinícius Galvão ensina o passo a passo para preparar a receita de lombo de bacalhau que acompanha molho de mel e molho romanesco. O chef ensina as técnicas para preparar o molho cremoso de gemas com mel, que deve ser feito em banho-maria e recebe um toque especial com o limão siciliano. O molho romanesco é feito com pão e passata de tomate, sendo mais rústico, mas ainda assim muito versátil.
E para acompanhar o lombo de bacalhau Riberalves, saiba como preparar deliciosas batatas bolinhas ao forno. A receita fácil é ideal para ousar na cozinha e surpreender no almoço de domingo. Assista ao vídeo e confira a receita completa!
