Com a chegada da quaresma, diferentes peixes têm ganhado destaque nos supermercados. Uma funcionária do Grupo Muffato diz que o ano todo vende peixe, mas, nessa época, a proteína vira carro-chefe.
O Paraná é o maior produtor de tilápia do Brasil, são pouco mais 187 mil toneladas ao ano. Nos últimos 10 anos a produção de peixe deu um salto no oeste do estado e frigoríficos tem investido nesse tipo de carne.
