A trajetória do Moinho Arapongas no universo do trigo demonstra que o segredo para a longevidade do negócio vai muito além de tecnologia, máquinas ou processos industriais. Em participação no podcast Arte do Sabor, o presidente da empresa, Daniel Kümmel, enfatizou que o verdadeiro ativo da organização é o fator humano. Com uma equipe de mais de 500 colaboradores, a empresa consolida sua identidade ao incentivar o pertencimento e o crescimento interno, mantendo profissionais que somam décadas de dedicação ao lado de jovens talentos da Geração Z que renovam a energia da marca.

A conexão com o produtor rural é outro pilar fundamental que resgata a memória afetiva e fortalece o compromisso com a comunidade. Desde a decisão estratégica de voltar a comprar direto do campo, o Moinho restabeleceu laços com famílias que já forneciam trigo para as gerações passadas da família Kümmel. Essa relação de confiança é celebrada anualmente no lançamento da safra com uma tradicional macarronada, evento que reúne centenas de agricultores e é servido voluntariamente pelos próprios funcionários da indústria, do motorista à diretoria.

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