A Assembleia Legislativa do Paraná deu início à aprovação do projeto do deputado Luiz Claudio Romanelli, que propõe declarar o Porco Moura como patrimônio histórico, cultural e genético do Estado. O projeto, que será concluído em breve, busca preservar e promover a criação dessa raça que se diferencia pelo sabor e características únicas de sua carne, distintas das do suíno comercial.
O deputado Romanelli explica que a proposta representa um marco para o incentivo à criação de raças crioulas no Paraná, com o Porco Moura como protagonista, especialmente por seu papel histórico no Ciclo da Banha nos anos 1920. Além disso, produtores e pesquisadores trabalham para garantir que a pureza genética dessa raça seja preservada.
Desenvolvido com o apoio de produtores rurais, acadêmicos e instituições como a UFPR, o Conselho Estadual de Patrimônio Histórico e Cultural, a Secretaria da Agricultura (Seab), o IDR-PR e a Adapar, o projeto de lei fornecerá suporte jurídico e sanitário para a criação e proteção genética da raça, estabelecendo novas bases para sua conservação.
O trabalho de resgate do Porco Moura foi iniciado em 1985 pelo professor Narcizo Marques da Silva, do Departamento de Zootecnia da UFPR, que obteve o registro da raça em 1990.
Atualmente, a pesquisa é coordenada pelo professor Marson Bruck Warpechowski e envolve a Universidade Estadual de Ponta Grossa. Criado ao ar livre desde sua chegada ao Brasil no período das missões jesuíticas, o Porco Moura é uma das maiores raças de suínos do país, podendo atingir até 300 quilos. Sua carne, valorizada por chefs e açougues gourmet, é produzida em ao menos 21 municípios do Paraná, com destaque para as regiões Sul, Sudoeste, Campos Gerais e a área metropolitana de Curitiba.
