Pelas mãos do Alessandro a farinha de trigo ganha vida. Cucas, bolos, bolachas, pães de todos os tipos.
A rotina não é fácil. O padeiro levanta às 4h da manhã. Nesses mais de 20 anos de profissão, se acostumou a trocar o dia pela noite.
Depois de tanto tempo, continua botando a mao na massa por um ingrediente especial: a satisfação do cliente. Saber que a profissão mantém na mesa dos brasileiros um dos alimentos mais tradicionais do mundo. E as panificadoras sabem que o sabor do paozinho é o que atrai o cliente.
se depender do amor pela profissão, a clientela tá garantida por mais alguns anos.
Cursos
Aqui em Cascavel, o curso de panificação é bastante procurado. O Senai é um dos espaços que oferece a profissionalização na área, e tem turma nova começando por lá.
