O calorão tem feito os os legumes e verduras ficarem mais caros e com menor qualidade. Por armazenarem bastante água, os produtos estão mais suscetíveis às altas temperaturas, e o reflexo está na mesa do consumidor.

No caso do brócolis e do repolho, o aumento é de 30%. Já o pepino ficou 50% mais caro. A vagem é a campeã: 100% de aumento. Os reflexos do calor que atinge os produtos do campo são visíveis na Ceasa, a Central de Abastecimento de Cascavel, de onde os produtos saem para os supermercados. As folhosas são as que mais sofrem.

Quem esta passando pelo calorão sem sofrer muito são as frutas. Na Ceasa, elas não tiveram mudanças significativas de preço. Mas dentro dos boxes, o sistema de refrigeração fica sempre ligado pra manter as temperaturas mais baixas.

E na contramão do aumento nos preços está o tomate, um dos produtos mais presentes nas nossas mesas. De R$ 4,00 o quilo, ele baixou para R$ 2,00. por que será?

Para os legumes e verduras que estão mais caros, a tendência é que o valor se mantenha assim até o calorão passar.