Com a pastagem cada dia mais enfraquecida com a estiagem que já dura mais de 40 dias é preciso suplementar alimentação do gado com sal mineral e rações, gasto que aumento no mínimo em 25%.

“Como o pasto está muito fraco de proteína, a gente tem que colocar um sal proteínado, algum feno algo que supra a necessidade de nutrientes que falta no pasto e isso acaba ficando caro. Até chover a gente vai suplementando a comida dos animais”, diz o pecuarista Alexandre Turquino.

A média histórica de chuva no mês de setembro é de 119 mm, mas até agora, não caiu nenhuma gota em muitas regiões do estado.

No entanto a pesar destes visíveis impactos, o aumento nos custos de produção da carne não deve repercutir de imediato nos preços ao consumidor.

Desde as primeiras denúncias de corrupção envolvendo grandes frigoríficos, o preço da arroba do boi caiu e passou a oscilar entre 115 e 150 reais.