No nono episódio de mais uma temporada do podcast Arte do Sabor, Patrícia Chiosi recebe novamente Daniel Kummel, presidente do Moinho Arapongas, para falar sobre sua trajetória dentro da empresa e os desafios de assumir a presidência de um negócio familiar. Durante a entrevista, ele relembra a infância entre o campo e o moinho, os primeiros trabalhos na empresa e a preparação para ocupar posições de liderança.

Daniel também compartilha detalhes do processo de profissionalização da empresa familiar, que levou anos de preparação, mudanças na gestão e construção de uma governança mais estruturada. A conversa aborda ainda os valores preservados ao longo das gerações, como transparência, honestidade, cuidado com os colaboradores e proximidade com clientes e parceiros, além dos desafios do mercado de trigo e das mudanças nos hábitos de consumo.

Por fim, o presidente fala sobre os caminhos para o futuro do Moinho Arapongas, destacando a importância de acompanhar as tendências, pensar estrategicamente e estar atento às transformações do mercado. A entrevista reforça como a empresa busca conciliar legado familiar, profissionalização, inovação e visão de futuro, preparando as próximas gerações para serem sócias e investidoras.

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