Você gosta de mondongo? Talvez por esse nome você não reconheça, mas estamos falando da tradicional buchada.
Um prato típico do rio grande do sul, uma verdadeira iguaria campeira. E aqui em Cascavel, será realizada uma buchada no CTG Rodeio da Tradição, que tem inclusive um diferencial... Um fundo solidário.
Para explicar como isso vai funcionar, recebemos o patrão do CTG Marcelo Nunes e o posteiro Fabiano Possenti.
Confira a entrevista completa:
