BISCOITOS RECHEADO COM DOCE DE LEITE
2 XÍCARAS CHÁ DE FARINHA DE TRIGO
2 XÍCARAS CHÁ DE AMIDO DE MILHO
1 XÍCARA CHÁ DE AÇÚCAR
250 G MANTEIGA OU MARGARINA EM TEMPERATURA AMBIENTE
1 OVO
RASPAS DE 1 LIMÃO
INGREDIENTES DO RECHEIO
DOCE DE LEITE CREMOSO
AÇÚCAR REFINADO PARA EMPANAR
MODO DO PREPARO
EM UMA TIGELA ADICIONE, O OVO, A MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE, O AÇÚCAR E MISTURE BEM.
ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, O AMIDO DE MILHO AS RASPAS DE LIMÃO E AMASSE ATÉ QUE A MASSA FIQUE BEM LISINHA E DESGRUDE DAS MÃOS.
EMBRULHE A MASSA EM FILME PLÁSTICO E LEVE A GELADEIRA POR 30 MINUTOS.SOBRE UMA SUPERFÍCIE ENFARINHADA, ABRA A MASSA NA ESPESSURA DE 0,5 CENTÍMETRO, OU SE PREFERIR PODE ABRIR A MASSA ENVOLVIDA EM PLÁSTICO.
CORTE A MASSA COM AUXILIO DE UM CORTADOR OU XÍCARA. COLOQUE OS BISCOITOS EM UMA ASSADEIRA GRANDE LEVEMENTE ENFARINHADA OU COM PAPEL MANTEIGA E ASSE NO FORNO PREAQUECIDO A 180°C, POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA LEVEMENTE DOURADOS.
RETIRE DO FORNO E ESPERE ESFRIAR COMPLETAMENTE PARA RETIRÁ-LOS.
RECHEIE OS CASADINHOS COM DOCE DE LEITE CREMOSO E POLVILHE AÇÚCAR.
