BOLO UNICÓRNIO 

INGREDIENTES PARA A MASSA PÃO DE LÓ BRANCA 

4 OVOS  MÉDIOS INTEIROS
125 G DE AÇÚCAR REFINADO
125 G DE FARINHA TRIGO (VENTURELLI)
1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA 

 MODO DE PREPARO

BATER OS OVOS NA BATEDEIRA ATÉ DOBRAR O VOLUME, COLOQUE A BAUNILHA E AOS POUCOS ACRESCENTAR O AÇÚCAR E DEIXAR BATER MAIS 5A8 MINUTOS, DESLIGUE A BATEDEIRA E ACRESCENTE AOS POUCOS A FARINHA PENEIRADA COM E MISTURE COM FUÉ DELICADEZA DE BAIXO PRA CIMA PARA NÃO TIRAR O AR DA MASSA, UNTE A FORMA E COLOQUE PAPEL NO FUNDO ASSE EM FORNO PRÉ AQUECIDO POR 40 MINUTOS 180º A 200º DEPENDE DO FORNO (USO INDUSTRIAL)

RECHEIO DE BRIGADEIRO DE NINHO 

2 CAIXINHAS DE  LEITE CONDENSADO
2  CAIXINHAS DE CREME DE LEITE
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA SEM SAL
80 G DE NINHO
100 G DE CHOCOLATE BRANCO NOBRE 

 MODO DE PREPARO:

EM UMA PANELA COLOQUE A MANTEIGA  OS LEITE CONDENSADO E DISSOLVA O LEITE EM PÓ NO LEITE CONDENSADO E ACRESCENTE O CREME DE LEITE  EM FOGO MÉDIO ATÉ SUBIR DEPOIS ABAIXE O FOGO ATÉ PONTO E ACRESCENTE O CHOCOLATE BRANCO NO FINAL COM FOGO DESLIGADO E DEIXE ESFRIAR E RESERVE

COBERTURA CHANTININHO

1 CHANTILLY BEM GELADO
6 COLHERES DE NINHO 

MODO DE PREPARO:

BATER EM VELOCIDADE 3 ATÉ INCORPORAR  AUMENTE PARA MÁXIMO ATÉ PONTO
SEPARAR AS QUANTIDADES PARA COLORIR .