CHURRASCO DE MESA SAUDÁVEL

INGREDIENTES:

1 K DE CONTRA FILÉ

500 G DE FRANGO TEMPERADO BIG FRANGO

500 G DE LINGUIÇA FININHA

SAL A GOSTO

PIMENTA DO REINO A GOSTO

1 BAGUETE OU O PÃO DA SUA PREFERENCIA

GRILL

MODO DE PREPARO:

AQUECER O GRILL , GRELHAR OS FILÉS DOS DOIS LADOS, FRANGO E A LINGUIÇA.

MOLHO DE ALHO DIFERENTE

INGREDIENTES:

200 G DE MANTEIGA

1 PUNHADO DE MANJERICÃO

100 G DE QUEIJO RALADO

2 COLHERES DE (SOPA) DE ORÉGANO

5 DENTES DE ALHO

SAL  À GOSTO

MODO DE PREPARO:

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO PROCESSADOR ATÉ VIRAR UMA PASTA. PEGUE ESSA PASTA E PASSE NO PÃO E COLOQUE PRA GRELHAR DE TODOS OS LADOS.

VINAGRETE DA LU

INGREDIENTES:

3 TOMATES SEM PELE, CORTADOS EM CUBINHOS

2 COLHERES DE (SOPA)DE VINAGRE DE MAÇÃ

2 XÍCARAS DE (CHÁ) DE QUINOA BRANCA E VERMELHA COZIDA

1 CEBOLA CORTADA EM CUBOS

SAL A GOSTO

SALSINHA E CEBOLINHA A GOSTO

MODO DE PREPARO

COZINHE A QUINOA E RESERVE, NUM BOOL COLOQUE OS TOMATES,CEBOLA OS TEMPEROS E A QUINOA, FINALIZE COM CHEIRO VERDE.

MOLHO