MASSA ESFIHA
INGREDIENTES
1,5 KG DE TRIGO
500 ML DE ÁGUA
80 ML DE ÓLEO
15 G DE SAL
80 G DE AÇÚCAR
50 G DE FERMENTO BIOLÓGICO
MODO DE PREPARO
MISTURE O SAL, O AÇÚCAR, O FERMENTO BIOLÓGICO, O ÓLEO E A ÁGUA. DISSOLVA TUDO E ACRESCENTE A FARINHA. AMASSE. DEPOIS DE PRONTA, DEIXE A MASSA DESCANSAR POR 15 MINUTOS.
SEPARE A MASSA EM BOLINHAS DE 80 G. ABRA A MASSA COM UM ROLO DE MACARRÃO. RECHEIE COM CARNE MOÍDA, FRANGO OU QUEIJO PRONTOS E TEMPERADOS. FECHE EM TRIÂNGULO, BEM APERTADO. ASSE POR 30 MINUTOS E FINALIZE PASSANDO ÓLEO POR CIMA DA ESFIRRA, PARA DAR UM BRILHO!
