MUFFIN FIT DE BANANA COM COCO

INGREDIENTES

3 BANANAS PRATA OU NANICA

2 OVOS

1 XICARA DE  FARINHA DE AVEIA

2 COLHERES DE (SOPA) DE LEITE DE COCO

½ XICARA DE COCO RALADO (SEM AÇÚCAR)

1 COLHER DE (SOBREMESA)DE CANELA EM PÓ

1 COLHER DE (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ

4 COLHERES DE(SOPA) DE ADOÇANTE EM PÓ OU AÇÚCAR FIT

MODO DE PREPARO

AMASSAR AS BANANAS

ADICIONE À ELAS, OS OVOS, A FARINHA DE AVEIA, O LEITE DE COCO, A CANELA EM PÓ, O COCO RALADO, O FERMENTO EM PÓ E O ADOÇANTE

MISTURE TUDO BEM

COLOQUE A MASSA EM FORMINHAS DE MUFFIN OU CUPCAKE

LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO - 180ºC POR 40 MIN