Pão Integral alho e óleo
1 ½ xicara de farinha de trigo integral
½ xícara de aveia
1 xicara de água morna
Meia colher (sopa) de sal
Meia colher (sopa) de açúcar
¼ de xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) cheia de fermento seco para pão
2 dentes de alho
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador os ingredientes, deixando o fermento, a farinha e a aveia por último.
A farinha de trigo integral é para ser colocada aos poucos, com o liquidificador em funcionamento.
Coloque o fermento quando já tiver colocado metade da farinha.
Depois, prossiga colocando o restante da farinha.
Se o liquidificador tiver dificuldade de trabalhar no início, use uma colher de pau para ajudar a mexer os ingredientes.
Bata tudo muito bem.
A massa fica bem grudenta e mole, é normal.
Unte uma fôrma com azeite e farinha e despeje a massa nela.
O próximo passo é deixar a massa descansar em local quente por 20 minutos, cobrindo-a com um paninho levemente úmido.
Se estiver frio, aqueça o seu forno, desligue-o e coloque a massa dentro dele para descansar e crescer.
Finalizado o tempo de crescimento, é só levar ao forno médio preaquecido para assar.
