PUDIM DA ROÇA LIGHT
INGREDIENTES:
½ K DE MANDIOCA
SAL A GOSTO
3 OVOS
2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DE SAQUINHO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE XILETOL
1 COLHER (SOPA) RASA DE AMIDO DE MILHO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
MARGARINA PARA UNTAR
MODO DE PREPARO
COZINHE A MANDIOCA EM ÁGUA E SAL, ATÉ QUE FIQUE BEM MACIA. CORTE OS PEDAÇOS AO MEIO E TIRE OS FIOS GROSSOS. BATA A MANDIOCA COM OS OUTROS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. DESPEJE A MASSA NUMA FORMA PARA PUDIM OU NUMA FORMA REFRATÁRIA UNTADA E ASSE EM FORNO QUENTE ATÉ DOURAR.
