COPA DE LOMBO ASSADA

INGREDIENTES:

1 PEÇA DE 2,5  DE COPA DE LOMBO

5 DENTES DE ALHO

½ XÍCARA DE SUCO DE LIMÃO

PIMENTA DO REINO A GOSTO

5 FOLHAS DE MANJERICÃO

2 COLHERES DE (SOPA) DE SAL

2 COLHERES DE (SOPA) DE SAL

MODO DE PREPARO:

NUMA VASILHA GRANDE OU NUM BOOL COLOQUE A PEÇA DO LOMBO E COLOQUE TODOS OS TEMPEROS, DEIXE MARINANDO POR APROXIMADAMENTE 2 HORAS. COLOQUE A CARNE NUMA FORMA UNTADA E LEVE AO FORNO 180º POR 1 H30 OU ATÉ DOURAR.

MOUSSE DE LIMÃO

INGREDIENTES:

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

½ XÍCARA DE SUCO DE LIMÃO PURO

RASPAS DE LIMÃO

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ FICAR CREMOSO, COLOQUE EM TAÇAS INDIVIDUAIS, DECORE COM AS RASPAS DE LIMÃO, COLOQUE NA GELADEIRA ATÉ FICAR NUMA CONSISTÊNCIA CREMOSA.

SALADA TROPICAL

INGREDIENTES:

1 REPOLHO ROXO

1 ACELGA

1 ALFACE ROXO /CRESPO

2 CENOURAS RALADO FINO

1/2 XÍCARA DE MOSTARDA

1/2 XÍCARA DE KETCHUP

200 ML CREME DE LEITE

MODO DE PREPARO:

CORTE OU RASGUE AS FOLHAS COM AS MÃOS INTERCALE TODOS OS INGREDIENTES EM SEGUIDA NUM BOOL MISTURE A MOSTARDA,KETCHUP E O CREME DE LEITE. TEM DUAS OPÇÕES MISTURAR COM AS VERDURAS E LEGUMES OU SERVIS A PARTE.BOM APETITE