Para curtir um momento a dois em um jantar especial, nada melhor que uma receita deliciosa e prática. No Vitrine Revista de hoje, o chef Alessandro Igor Raimundo ensina o passo a passo para preparar Risoto de Alho-Poró na Fumaça.

Confira os ingredientes:

• 150 g de arroz arbóreo

• 150 g de filé-mignon

• 30 g de alho-poró

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• 10 g de fumaça em pó

• 20 g de redução de vinho

• 30 g de cebola crispy

• 20 g de queijo parmesão ralado

• 1 sachê de caldo de legumes

• Salsinha a gosto

• Sal a gosto