Para um jantar especial e um momento que pede um prato sofisticado, nada melhor que uma receita clássica e deliciosa. No Vitrine Revista de hoje (09), o cozinheiro Michael Rubem Martins Lana Santos ensina o passo a passo para preparar carbonara com bacon defumado e pâte sucrée de limão.

Ingredientes – Carbonara:

• 6 gemas de ovos

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

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• 500 g de massa caseira

• 200 g de provolone defumado

• Água do cozimento do macarrão

Torta com creme de limão:

• 1 ovo inteiro

• 1 pitada de sal

• 250 g de farinha de trigo

• 150 g de manteiga sem sal

• 75 g de açúcar refinado

• 5 g de essência de baunilha

Creme de limão:

• 395 g de leite condensado

• 100 g de creme de leite

• 150 ml de suco de limão

Assista ao vídeo e confira todos os detalhes para preparar essa receita sofisticada e deliciosa.