Com uma cor marcante e um recheio delicioso, o bolo Red Velvet é apontado como uma receita clássica que surgiu no século XIX nos Estados Unidos, combinando cacau, buttermilk e corantes naturais. No Vitrine Revista de hoje (11), a confeiteira Eva Campos ensina o passo a passo para preparar esse bolo icônico.

Confira os ingredientes:

• 3 ovos

• 160 g de açúcar

• 20 g de cacau em pó

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• 15 g de vinagre de álcool

• 5 g de corante em pó vermelho

• 300 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento químico

• 200 ml de leite integral

• 180 ml de óleo vegetal

Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo para preparar o Bolo Red Velvet perfeito!