ingredientes:
500g batata asterix descascada e cozida
100g creme de leite
200g mussarela
100g parmesão
Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
Passe a batata cozida por uma peneira ou espremedor até obter um purê. Junte o purê na panela e o creme de leite até ficar uniforme, vá adicionando os queijos aos poucos e mexendo com vigor até chegar na consistência desejada.
