Ingredientes:
-300 g de macarrão para yakisoba
-1 cebola grande picada em pedaços médios
-1 colher (sopa) de óleo
-1/2 maço pequeno de brócolis
-1/2 maço pequeno de couve-flor
-250 ml de molho para yakissoba
-6 colheres (sopa) de molho shoyu
-400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)
-100 g de champignon
-1 cenoura cortada em diagonal
-4 folhas de acelga cortadas em diagonal
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve.
Em uma panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.
Acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga, o champignon e tempere com shoyu.
Despeje o molho para yakisoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos em ponto al dente.
Adicione o macarrão, misture bem e sirva logo a seguir.
