Para quem busca uma dieta saudável e sem abrir mão do sabor, receitas nutritivas são ideais. No Vitrine Revista desta quinta-feira (09), a chef Márcia Matias ensina o passo a passo para preparar cookies saudáveis, perfeitos para encaixar na dieta e consumir sem culpa, mas com consciência.

Ingredientes:

• 2 ovos

• 110 g de manteiga

• 10 g de fermento

• 70 g de aveia em flocos médios

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• 40 g de farinha de beterraba

• 5 ml de extrato de baunilha

• 30 g de morango desidratado

• 100 g de gotas de chocolate 70%

• 75 g de açúcar de coco ou mascavo

• 110 g de açúcar demerara ou açúcar de maçã

• 170 g de mix de farinha sem glúten ou trigo

• 30 g de nuts (castanhas, amêndoas, nozes)