Receitas do Vitrine

Parmegiana de Carne Moída

19 ago 2022 às 09:27

Ingredientes

1 Kg de carne moída

2 colheres de sopa de Farinha de Trigo

200g Cebola

25g Alho

Sal Q.B (Quanto baste)

Pimenta do Reino Q.B

Cheiro Verde Q.B

200g de queijo mussarela

20g de queijo parmesão

1,200Kg de Molho de Tomate

Modo de preparo

Inicie picando os dentes de alho e as cebolas bem picadinhos, pode usar o processador se preferir. Tempere a carne com o alho e a cebola picados, sal e pimenta do reino. Acrescente a farinha de trigo. Misture bem.

Pré-aqueça o forno em 180°. Em um recipiente que vá ao forno coloque metade do molho de tomate, metade da carne temperada, cubra com o queijo mussarela, em seguida o restante da carne, cubra com a outra metade do molho de tomate e finalize com o queijo parmesão. Leve ao forno, quando borbulhar marque 20 minutos e depois espere gratinar. Sirva com arroz branco, purê de batatas ou batatas rústicas assadas.