A instabilidade de preços dos hortifrútis ocorre porque quando tem pouco produto o valor sobe e, com boa produtividade, se mantém e até mesmo cai. Abril é o fim da safra de verão, por isso as verduras tem queda e, com a chegada do inverno, o preço tende a subir.

A vagem, por exemplo, teve uma queda de 34%. Antes uma caixa de 18 kg custava R$ 192 e agora está na faixa de R$ 126. Já o tomate teve um aumento de 43%, assim como o pimentão que também disparou. Confira o boletim completo!