O mercado spot paulista de açúcar cristal segue operando com baixa movimentação e preços em queda. Segundo levantamento do Cepea, o Indicador CEPEA/ESALQ, referente ao produto com cor Icumsa entre 130 e 180, acumulou recuo de 5% ao longo de maio.

De acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, os compradores permanecem retraídos nas negociações, aguardando novas baixas nas cotações diante do avanço da moagem da safra 2026/27 e do aumento da oferta no mercado interno.

Safra robusta pressiona preços

Dados divulgados pela Unica reforçam a expectativa de uma temporada forte para o setor sucroenergético no Centro-Sul brasileiro. O cenário de oferta abundante vem pressionando os preços internos do açúcar.

Segundo o levantamento, as usinas da região produziram 2,475 milhões de toneladas de açúcar no acumulado da safra 2026/27 até o início de maio. O volume representa crescimento de 55,3% em comparação ao mesmo período da safra anterior.

Mercado internacional acompanha movimento

No cenário externo, os contratos futuros do açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York também registraram queda na última semana. O aumento da produção brasileira foi apontado como um dos principais fatores para a desvalorização das cotações internacionais.

Apesar disso, o mercado ainda monitora possíveis impactos climáticos associados ao fenômeno El Niño, que podem influenciar a produção global nos próximos meses.

Compradores aguardam novas quedas

Especialistas indicam que o mercado segue cauteloso e que a tendência de curto prazo ainda aponta para pressão sobre os preços, principalmente enquanto a oferta continuar elevada no Centro-Sul do país.