A produção brasileira de ovos para consumo iniciou 2026 em ritmo moderado. Segundo dados divulgados pelo IBGE, analisados pelo Cepea, o Brasil produziu 995,5 milhões de dúzias de ovos entre janeiro e março deste ano.

O volume representa leve recuo de 0,5% em relação ao primeiro trimestre de 2025 e queda de 3,8% frente ao último trimestre de 2025.

Segundo o Cepea, com menor disponibilidade interna, os preços dos ovos avançaram no mercado brasileiro no início de 2026.

Entre janeiro e março, a média dos ovos brancos tipo extra, a retirar (FOB) em Bastos (SP), foi de R$ 147,20 por caixa com 30 dúzias, alta de 8,7% em termos reais em relação ao trimestre anterior.

Para os ovos vermelhos, a valorização foi ainda maior, de 11,5%, com média de R$ 167,04 por caixa na praça paulista de Bastos.

O cenário indica um ajuste entre oferta e demanda no início de 2026, com leve queda na produção e aumento nos preços no mercado de ovos no Brasil.