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A Terra do Vinho no Paraná: conheça as vinícolas que movem à economia local

Durante a visita, realizada na época da colheita, a equipe acompanhou de perto o processo de produção do vinho, desde a colheita das uvas até a fermentação em tanques modernos
28 fev 2025 às 16:50
Por: Portal Tarobá

Na terceira e última reportagem da série "A Terra do Vinho no Paraná", a equipe da Tarobá explorou a rica tradição vinícola de Bituruna, revelando que a cidade é um verdadeiro paraíso para apreciadores de vinho e suco de uva.


Durante a visita, realizada na época da colheita, a equipe acompanhou de perto o processo de produção do vinho, desde a colheita das uvas até a fermentação em tanques modernos. Em 2022, a produção de vinhos de Bituruna recebeu a Indicação Geográfica do Instituto Nacional da Propriedade Industrial, um selo que garante a qualidade e a exclusividade dos vinhos produzidos na região, utilizando as uvas Bordô e Casca Dura.


Além do vinho, Bituruna também se destaca pela produção de suco de uva. Uma vinícola local, que mantém parceria com mais de 40 produtores, produz anualmente 300 mil litros de suco, além de 300 mil litros de vinho de mesa e 15 mil litros de vinhos finos e espumantes.


A tradição vinícola impulsiona o comércio local e atrai cada vez mais turistas para Bituruna. O Sebrae Paraná apoia esse movimento com um programa que busca consolidar a cidade como um Destino Turístico Inteligente. A divulgação da cultura local também é feita por moradores como Daniela, professora e secretária municipal de Educação, que leva produtos de Bituruna para amigos em outras cidades.


A reportagem da Tarobá também mostrou o espaço onde ficam os barris antigos, um testemunho do processo artesanal de produção de vinho que deu lugar à tecnologia moderna. Ao final da visita, cada membro da equipe recebeu uma garrafa do vinho que ajudou a produzir, um presente simbólico da rica tradição vinícola de Bituruna.

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