Bolachinhas amanteigadas

100 gr manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada)
90 gr açúcar refinado
Essência de baunilha a gosto
Canela e cravo em pó a gosto
180 gr farinha de trigo
5 gr fermento em pó
1 ovo

Modo de preparo

Coloque na batedeira manteiga, açúcar refinado, cravo e canela em pó, essência de baunilha e bata até ficar um creme bem clarinho.
Adicione metade do ovo batido e bata mais um pouco até misturar bem.
Acrescente a farinha e o fermento e misture bem.
Se precisar vá adicionando o ovo até dar o ponto que desgruda da mão.

Abra a massa entre dois plásticos com o auxílio de um rolo de abrir massa.
Modele as bolachinhas com o auxílio de um cortador e espalhe em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 180° por Aprox. 12 minutos.