Sobrecoxas ao molho de laranja

Ingredientes para a sobrecoxa:

1 kg de sobrecoxa de frango

Suco de um limão

6 dentes de alho picado

Sal a gosto

Colorífico a gosto

Pimenta do reino-a-gosto

8 colheres de sopa de azeite

1 colher de manteiga

Meia cebola cortada em cubinhos

Ingredientes para o molho de laranja:

1 colher de amido de milho

1/2 copo de água 

2 colheres de azeite

1/2 cebola ralada

Açafrão a gosto

Sal a gosto

Suco de 2 laranjas.