RECEITA DO DIA: PACU RECHEADO COM FAROFA
INGREDIENTES PACU
1 pacu inteiro fresco
Sal a gosto
Suco de 2 limões
INGREDIENTES FAROFA
1 pacote de farinha de mandioca torrada
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 cenoura ralada
Temperos desidratados a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO: Tempere o pacu com o sal e o suco de 2 limões. Deixe marinar por pelo menos meia-hora. Em uma tigela misture todos os ingredientes da farofa e coloque ela dentro do peixe. Use palitos de dente para fechar o peixe. Coloque pra assar em uma grelha na churrasqueira. Após assado servir com arroz branco e salada.
