Para momentos que pedem uma comida que acolhe e, ao mesmo tempo, contribui com a praticidade, o risoto é a melhor escolha. No Vitrine Revista de hoje, o voluntário Willian da Silva Machado ensina o passo a passo para preparar o risoto de frutos do mar, receita que é o destaque no 9º Festival do Risoto.

Confira os ingredientes:

• 300 g de camarão

• 200 g de polvo

• 200 g de lula

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• 200 g de arroz

• 1 cebola

• 4 dentes de alho

• 2 tomates

• 1 alho-poró

• 1/2 pimentão vermelho

• 1/2 pimentão amarelo

• Salsinha e cebolinha a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• Páprica a gosto

• 150 ml de vinho branco

• Raspas de limão siciliano

Assista ao vídeo e confira mais detalhes do preparo da receita.