Ingredientes:
1 1/2 kg de chorizo em bifes
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída a gosto
Crosta de alho:
8 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de mostarda Dijon
Meia xícara (chá) de farinha de rosca
5 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída a gosto
