O Vitrine Revista desta quinta-feira (5) ensinou a fazer uma delícia com tilápia para o almoço ou jantar. É a Tilápia Parmegiana.

Ingredientes:

Para empanamento:

Farinha de trigo

Ovo

Farinha de rosca

Queijo mussarela para colocar por cima da tilápia

Molho:

500g de tomate picado em cubos

100g de cebola picada

50g de alho

100g de cenoura ralada

10g de salsinha

10g de manjericão

50g de alcaparras

50g de azeitona preta

100g de sardinha

100ml de água

30 ml de leite

150g de molho de tomate pronto

50g de extrato de tomate