Ingredientes:

160 gramas de fubá

160 gramas de farinha de trigo

80 gramas de manteiga

120 gramas de açúcar

1 ovo

1 colher de fermento em pó

Leite aos poucos até dar o ponto para enrolar. (30 ml aproximadamente)

1 pitada de sal

Erva doce opcional e à gosto

E goiabada 100 gramas para colocar por cima das broinhas.

Misturar tudo em um recipiente, forrar uma forma com papel manteiga e assar em forno pré aquecido 180 graus de 20/25 minutos.

Rendimento:12 broas grandes  ou 20/24 broinhas pequenas.