Ingredientes para a massa do bolinho: 

2 xícaras (chá) arroz 

2 ovos 

4 colheres (sopa) farinha de trigo integral 

cheiro-verde picado 

Ingredientes para o molho:

200 gramas de queijo parmesão ralado 

200 gramas de queijo muçarela 

Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo: 

Num boll misture todos os ingredientes até dar o ponto para modelar. Abra a massa na mão e recheie com queijo, faça bolinhas e coloque numa forma untada. Coloque o molho por cima dos bolinhos e leve ao forno 180ºC por 20 minutos, coloque mais 5 minutos e ligue o dourador.