Gastronomia

Trufa de chocolate com gin

12 abr 2022 às 10:26

Ingredientes

300g de chocolate preto
50g de creme de leite
50ml de gin
Folhas de hortelã
Cacau, granulados, ou conceitos a gosto para decorar

Método de preparo:

Aqueça o creme de leite e coloque as folhas de hortelã para fazer a infusão, deixe descansar cerca de 15 minutos. Derreta o chocolate e adicione o creme de leite infusionado, sem as folhas, mecha até que fique homogêneo.
Deixe descansar na geladeira até que fique bem firme, em ponto de enrolar. Agora é só enrolar as bolinhas no tamanho que preferir, passar no cacau ou confeitos e embalar!