Massa do macarrão
Ingredientes:
4 ovos
Aproximadamente 2 xic de farinha
Sal a gosto
Farinha para untar a mesa
Modo de preparo:
1: Adicione 4 ovos em uma bacia e adicione sal e farinha
2: Com uma espátula misture até ficar consciestente
3: Retire a massa da bacia e sove até ficar homogênea
4:Depois de solvar a massa, corte-a do jeito que achar necessário
5: Leve a massa a uma panela com água fervendo( não tem necessidade de congelar, se congelar não deixe muitos dias)
6: Após o macarrão subir na água, retire e coloque com o molho
Molho três queijos
Ingredientes:
Queijo gouda
Gorgonzola
Parmesão ralado fresco
Creme de leite
Sal
Temperos a gosto (opcional)
Manteiga
Modo de preparo:
1: Em uma panela com fogo médio/baixo adicione manteiga, creme de leite, os queijos
2:misture eté que o molho engrosse e fique homogêneo.
