No dia a dia, para montar boas refeições com economia e sem desperdício, é importante conhecer os diferentes tipos de cortes de carne e entender como cada modo de preparo pode valorizar os ingredientes.

No Vitrine Revista de hoje, o churrasqueiro Edson Barbosa Batista ensina o passo a passo para valorizar os tipos de cortes de cada carne, mostrando que cada corte pede um preparo diferente para garantir mais sabor e aproveitar melhor os alimentos.

Confira os ingredientes:

• 5 tomates bem maduros

• 1 cebola média

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• Queijo muçarela

• Cheiro-verde

• Pimenta biquinho

• 500 g de fraldinha assada

Assista ao vídeo e entenda mais sobre cortes de carne, preparo correto e como garantir mais sabor e economia na cozinha!